Ostras

      A província de Hiroshima, conhecida mundialmente por ser a primeira vítima da bomba nuclear, destaca-se pela milenar cultura de ostras desde o século XVII, iguaria bastante apreciada pelos nipônicos. O mar é tão importante nessa província que foi construído um santuário xintoísta dedicado às suas deusas guardiãs, o Ittsukushima, localizado na ilha de mesmo nome. O santuário foi fundado no ano de 593 d.c, mas a sua existência só foi confirmada a partir de 811 d.c. Famoso por sua suntuosidade e pelo mítico torii flutuante ( um grandioso portal vermelho), tornou-se patrimônio mundial pela Unesco 1996.