Chawan Mushi

Alguns dizem que Chawan Mushi - um prato delicado e saboroso à base de ovos - teve origem na Era Edo século XVIII. Outros cantam que surgiu na cidade de Nagasaki, onde navegadores europeus aportaram no seculo XVI. Esse levíssimo creme japonês com recheios diversos pode ter sido inspirado nos famosos quitutes portugueses. Aqueles que já provaram afirmam: essa iguaria feita de creme de ovo, frango, peixe, verduras ou legumes é uma experiência unica.